自建中央厨房，并将仓储与加工功能集成在一起，中央厨房成为了冷链物流体系中联系供应商和门店两端的核心环节。食材的存储、加工基本按照国家食品卫生监管标准作业，运输过程中也注重采用冷链温控保证食材品质。有每日生产盒饭2000份的生产能力。